1h30m
4 pessoas
1 peça de picanha (cerca de 1kg)
4 cebolas grandes
4 dentes de alho amassados
2 tomates cortados em cubos pequenos
1/4 xícara (chá) de molho inglês
2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Faça cortes em formato de losango na capa de gordura da picanha;
Na panela de pressão, doure a carne dos dois lados;
Com a capa de gordura voltada para baixo, tempere a picanha com sal e pimenta a gosto;
Acrescente as cebolas cortadas em quatro partes, o alho, os tomates, o molho inglês e a água. Misture tudo;
Tampe a panela e após pegar pressão, conte 30 minutos;
Retire a carne da panela e sirva a seguir.
